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2 – Couteaux dans l’agro : modalité d’affilage et d’affutage

2 – Couteaux dans l’agro : modalité d’affilage et d’affutage

Ce guide de prévention de l’INRS s’adresse à l’encadrement ou à la direction des entreprises agroalimentaires. Il propose des critères de choix des couteaux, détaille les caractéristiques des modes d’affûtage et d’affilage ainsi que les bonnes pratiques du nettoyage et de la désinfection. Il donne donc à l’employeur les clés pour mettre en place une gestion des couteaux la plus adaptée à son entreprise.

 

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2 – Activité de mareyage : Aide au repérage des risques

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2 – Activité de mareyage : Évaluation des Risques Professionnels

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2 – La prévention des TMS dans la filière Halieutique

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2 – Les ciseaux à étêter et éviscérer les sardines

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2 – Travailler au froid sous température dirigée

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2 – Prévention des risques liés aux manutentions dans le mareyage

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2 – Prévenir le risque machine scies – peleuses – trancheuses –...

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2 – Guide pratique INRS : Sécurisation des scies à ruban dans...

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2 – Recommandation Carsat Bretagne : Sécurisation des scies à ruban

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3 – Mareyage : Outil 3D MAVIMPLANT

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3 – Rex Aract Bretagne : modernisation de la criée du Guilvinec 2020

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Risque routier professionnel : conduire n’est pas si simple !

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